Espaguetis con gambas al ajillo

Receta de espaguetis con gambas al ajillo

Este plato de espaguetis con gambas al ajillo es realmente fácil de preparar y el sabor es insuperable.

Ingredientes para preparar espaguetis con gambas al ajillo

  • 250 gr. de espaguetis
  • 150 gr. de gambas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 100 ml. de caldo de pescado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar espaguetis con gambas al ajillo?

  • Lo primero que tenemos que hacer para preparar los espaguetis con gambas al ajillo es poner al fuego una sartén grande y añadir dentro aceite de oliva y la cebolla bien picada con un poco de sal.
  • Cuando la cebolla esté pochada, agregamos dentro los dientes de ajo pelados y machacados. Cocinamos estos ingredientes juntos.
  • Pelamos las gambas y las añadimos dentro. Cuando cambien de color por completo, agregamos el caldo de pescado y cocinamos a fuego fuerte.
  • Mientras tanto, cocemos la pasta en agua hirviendo. Cuando esté al dente, la escurrimos y la agregamos dentro de la sartén.
  • Agregamos sal y pimienta al gusto a los espaguetis con gambas al ajillo y cocinamos hasta que el caldo se consuma por completo.
  • Foto orientativa: Jeffrey